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Dal colore dorato chiaro, l’Italian Pils potrebbe sembrare una comune bionda, ma in realtà la sua progettazione prevede canoni ed equilibri ben precisi, in particolare per quanto riguarda i luppoli.
L’utilizzo di uso massiccio in dry hopping di luppolo tedesco di nuova generazione, la rande super aromatica e super fresca in bocca e a naso.
Al sorso esibisce una carbonazione vivace ma sottile, con una delicata dolcezza maltatacolorata di crosta di pane.
Il corpo è sufficientemente agile da invoglaire un abbondante consumo, come da tradizione per lo stile e il territorio di origine, senza essre però troppo evanescente, il finale amaro erbaceo e aromatico sia in intensità che in persistenza.
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